Né en 1938 à Puteaux, le neveu du comédien et Sociétaire de la Comédie française Jean Davy est né sous une bonne étoile. A seize ans, il quitte le domicile parental et devient l'administrateur d'un cabaret parisien. Il fait alors la connaissance  de tout ce que la capitale compte d'artistes : Patachou, Edith Piaf, Alex Métayer, Barbara, etc. Le 17 août 1951, il avait déjà assisté au mariage du jazzman Sydney Bechet à Juan-le-Pins, où se trouvait Mistinguet. Plus jeune créateur de chansons de la SACEM, Jean-Pierre Tutin signe dans une maison de disques et passe à la télévision en 1957. Au début des années 60, il pose ses valises à Carcassonne avec son épouse Catherine Claire et ses enfants. Cette dernière chantait dans le groupe "Les trois ménestrels". Ils se produisaient dans les cabarets parisiens: La lapin agile à Montmartre, par exemple. Tutin était accompagné à la clarinette par Alex Métayer, qui deviendra humoriste; mais aussi, par Serge Gainsbourg au piano chez "Milord l'Arsouille", le cabaret de Michelle Arnaud. Catherine Claire vit aujourd'hui à Montlaur... Le couple achète l'ancien café du Midi, situé sur le boulevard Barbès. Transformé en caf'conç, l'établissement prend le nom de "Fiacre" et attire la jeunesse yé-yé. Lors de son passage à Carcassonne, Johnny Hallyday y passera la nuit à boire avec le patron. Nous n'avons pas hélas de photographie de ce lieu qui a été détruit depuis pour un immeuble d'habitation.

L'emplacement du Fiacre, à gauche

 Outre les occupations dans son cabaret Carcassonnais, J-P Tutin fonde à cette époque le R.A.C (Racing Athlétic Carcassonnais). Ce club de football est l'ancêtre de l'actuel F.A.C. 

J-P Tutin au piano avec Marius Laffargue à la contrebasse, à Carcassonne

Lorsqu'en 1961 la famille Tutin s'installe à Fajac-en-Val, le village est entièrement ruiné et dépourvu d'habitants. L'homme de spectacle achète d'abord une maison qui flambe en une nuit. Il se remet à l'ouvrage et fait l'acquisition des onze maisons du village qu'il réhabilite les unes après les autres, sauf la mairie et l'école. Il devient le maire de la commune et un instituteur est missionné pour faire l'école à ses enfants. Pendant ces années bohèmes, J-P Tutin reçoit Gaston Bonheur et son fils adoptif, Daniel Riva. Il y vient avec Charles Trenet qui pousse la chansonnette. On y voit le violoniste Casadessus et Henri Gougaud. Deux émissions de télévisions de "l'Invité du dimanche" y seront même tournées. C'est en 1978 que la famille Tutin vendra Fajac-en-Val pour de nouvelles aventures.

Fajac-en-Val dans l'Aude

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Nous avons trouvé dans un vieux grenier une vieille chanson oubliée, composée par Jacques Sabatier. Il s'agit d'une ode au Païchérou, lieu de rendez-vous en tous genres des Carcassonnais. Ce site magnifique inspira bien des poètes, comme par exemple les deux Achille : Mir et Rouquet. C'est dans la guinguette tenue par Madame Brémond, qu'à la fin du XIXe siècle on venait admirer l'embrasement de la Cité tout en dégustant une friture de goujons pêchée dans l'Aude. On y sirotait également les apéritifs de la distillerie de Michel Sabatier comme l'Or-Kina. Cet ingénieux industriel originaire de Limoux était passé maître dans la publicité, car il n'avait son pareil pour mettre en avant ses produits. Il finançait grâce à ses œuvres de mécénat la vie culturelle de la ville et possédait même à l'intérieur de son usine, un orchestre dans lequel jouaient ses ouvriers. Son fils Jacques, composait de la musique et pratiquait le violoncelle. C'est lui qui dirigeait l'harmonie de la Micheline. La Micheline étant cette liqueur dont la légende prétend que la recette ancestrale aurait été trouvée dans une des tours de la Cité. 

Au-delà de cette bluette musicale dont l'intérêt mélodique s'arrête à l'esprit des fêtes de cette époque, c'est le texte qu'il nous faut retenir. Il incarne bien fort l'ambiance de Païchérou, une païchère en occitan. C'est-à-dire une retenue d'eau sur une rivière. A Carcassonne, un lieu où l'on venait se rafraîchir l'été, se baigner, pêcher et se divertir.

 Poésie sur le Païchérou

Qu’il fait bon le matin, devant l’aube vermeille,
L’amour de la nature, en notre cœur s’éveille ;
Le silence troublant inspire le poète
Pour de sublime chants, sa lyre est déjà prête

C’est bien là, le séjour, le site, le rivage
Dont notre âme rêveuse, évoque les images
Et font, pendant les nuits, nos songes les plus beaux
Pour enchanter nos yeux, composent les tableaux.

La Paix, la Liberté, ces deux trésors du monde !
Voilà, ce que l’on a, dans ce beau paradis
Loin du bruit de l’acier, fruit de la guerre immonde
Dans le calme profond, comme une belle nuit…

L’hiver on y patine, et l’été on y danse
Agréable pays, l’un des plus beaux de France
Jusqu’aux oiseaux chanteurs, les hôtes de ces bois
Se plaisent à charmer, par leur très douce voix

Voici, ce qu’il vous faut, pour séjour, pour demeure,
C’est ici qu’on s’amuse, que l’on rit, que l’on pleure
Les yeux sur les enfants, que l’on voit sommeiller
Entendre les oiseaux, près de nous, gazouiller…

Lorsque le Barde ailé, commence ses roulades
L’on aime à écouter, ses trilles, ses cascades
Dans une haie fleurie, charmant endroit béni
C’est là, qu’il a construit, son gentil petit nid

Voyez l’étroit sentier, du café du Bosquet
Qui mène au pavillon, confortable et coquet,
Et la place, où, parfois, la musique divine,
Donnait de beaux concerts, c’est « la Micheline »

Les savants, les artistes et les gloires françaises
Ont honoré ces lieux d’amour et d’allégresses
Mais les ans ont passé et pour tout souvenir
Nous ont recommandé, très souvent d’y venir

Dans ce lieu de plaisir, sous de riants ombrages,
Le pêcheur, à sa ligne, les musicien ses chants ;
Le danseur, peut rêver, au pas des rythmes lents ;
Le peintre, peut brosser d’intéressants mirages.

Sous les jolis palmiers des repas sont servis,
Et comme à Robinson, l’on y va en amis
L’accueil en est charmant, l’on vous met à votre aise
Sans être chez Auter, on tâche que tout plaise.

Les jolies mariées, comme en pèlerinage
Viennent dans notre Eden, fleurs blanches au corsage
Escortées d’invités, la mine guillerette
Offrir à Cupidon, leur frais bouquet de fête.

Les passeurs font glisser leurs légères nacelles
Sur les flots argentés, formant des étincelles;
Au loin, le beau décor offert par la Cité
Spectacle ravissant, l’hiver comme l’été.

La pêche a ses fervents, car les poissons nombreux
Font des bonds étonnants et même aventureux
Le roseau est lancé, mais surprise inouïe
Un gros poisson est pris et souvent par l’ouïe.

Les mignonnes, vénus, font aussi leur trempette
Chefs-d’œuvres d’art vivant, sans tube ni houpette
Leurs jolis bras en l’air, jetant des cris au vent
S’ébattent à plaisir, tout en se poursuivant.

Voyez en plein été, de gais sportifs s’abattent
Brassent avec vigueur, l’onde striée d’agate
Leurs prouesses nautiq’ vous donnent le frisson
Puis, chacun sort de l’eau, sifflant comme un pinson

Source

Le Païchérou et son lac / J. Sabatier / Juillet 1939

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La famille Bugnard venait de Suisse et s'était installée à Carcassonne où Jean Bugnard (1855) tenait une entreprise de peinture avec son épouse Jeanne (1850), 17 rue du 4 septembre. Louis Bugnard né en 1874 à Toulouse avait ensuite repris l'affaire de son père. A la fin des années 1920, il déménagea avec son épouse Maria Capéran (1891-1974) née à Saint-Martin (Gers) - de 17 ans plus jeune que lui - et ouvrit une droguerie au 32, rue de la gare. C'est aujourd'hui la boutique de vêtements Blue Box, située en face de Monoprix. Après la mort du chef de famille, sa veuve se retrouva seule avec son fils Henri (1911-1963) à gérer se commerce et cet artisanat de peinture-vitrerie.

© Antonia Reynès

Lors d'une braderie devant chez Bugnard

 Maria Bugnard, était toute dévouée à sa clientèle pour laquelle elle n'hésitait pas à proposer un produit moins cher, si c'était nécessaire. Les conditions de travail bien que très familiales laissaient de côté à cette époque les plus élémentaires consignes de sécurité. Sans se soucier du danger, on servait directement dans les bouteilles des clients des produits extrèmements corrosifs (acides, ammoniaques...), à partir de grandes bonbonnes placées en hauteur. Il n'y eu pourtant jamais d'accident... un miracle !

La droguerie Bugnard en 1978

La famille Bugnard était parente par alliance avec l'entreprise Ouliac, située plus haut dans la rue de la gare. Louis Ouliac s'était marié avec Jeanne Bugnard ; leur fils Jean né en 1904 qui jouait du violon et professait à l'école de musique de la ville avait ensuite épousé Jeanne Authier. Ils donneront naissance à Paul Ouliac en 1930. 

Sources

Recensement de la population / ADA 11

Etat-Civil / ADA 11

Filae et Généanet

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