Le motel-restaurant "La croque sel" fondé par Anne-Marie Pavernès en bordure de la RN113, a reçu de nombreuses vedettes de la chanson et du cinéma entre 1960 et 1970. Loin de l'agitation du centre-ville et des regards, ils se sentaient à l'abri chez une dame qui savait les recevoir. Le cuisinier Jean-Louis Richardis concourrait également à faire de cet établissement, une des meilleures tables de la région.
Le Motel
Anne-Marie Pavernès
L'entrée de la Croque sel en 1960, route de Trèbes
Le salon richement décoré
Anne-Marie Pavernès, sa maman, Renée F, Annie Jubilar
Cette peinture murale avait été réalisée par Claude Tarlier. Elle a été détruite par le propriétaire qui a succédé à Mme Pavernès.
Les Vedettes
Les compagnons de la chanson
Annie Cordy et François-Henri Bruno, son mari
Anne-Marie Pavernès et Alain Barrière
Bernard Blier et Guy Tréjan
Eddy Aguilar et Frank Alamo
Dick Rivers
Luis Mariano
Raymond Devos
Joe Dassin
Johnny Hallyday
Crédit Photos
Annie Jubilar et Eddy Aguilar
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Commentaires
que de vedettes dans ce restaurant merci d'avoir montré le mobilier je ne connaissais pas l'intérieur toujours vu du dehors étant de réputation onéreux ...Eddy un charmant garçon
que de souvenir a cette époque ou tous étais rose ...
j'avais 18 ans ..... Je venais en vacances dans l'AUDE......QUEL CHIC! quelle classe! c'était un lieu de rêve........pas de fausse note ...... DEPUIS JE n'ai rien trouvé de pareil.........